Tradiční špičkový nůž Santoku z řady TOJIRO Narihira má délku čepele 165 mm. Univerzální nůž vhodný pro práci se zeleninou, masem a rybami. Nůž má speciálně tvarovaný bolstr.
Tenké ostří nože Vám zaručí hladký a snadný řez, díky kterému z krájené zeleniny nebo masa neunikne zbytečně šťáva. Rozměry čepele umožňují nakrájenou surovinu podebrat a přenést na pánev.
Nože Santoku doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní jako základní nůž – můžete s nimi krájet zeleninu, porcovat maso a ryby, sekat cibuli, utřít česnek, drtit, plátkovat, apod. Přes svoje rozměry čepele je nůž velmi lehký a vyvážený.
Díky molybden-vanadiové oceli jednoduchý na údržbu a vysoce odolný proti korozi.
Hmotnost: 165 g
Typ nože: Nože do domácnosti
Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Nože na ryby
Celková délka nože: 295 mm
Délka čepele: 165 mm
Materiál čepele: Molybden-vanadiová ocel
Materiál rukojeti: Umělá hmota
Bolstr: Nerezová ocel 18-8
Počet vrstev: 1
Tvrdost: 55 - 57 HRc
