Profesionální nůž na pečivo z řady TOJIRO Shippu s délkou čepele 240 mm. Díky damaškové oceli je nůž perfektně ostrý a houževnatý. Luxusní vlnkový vzor je u každého nože originální.
Konstrukce nože je optimálně vyvážená a povrch rukojeti příjemný na dotek, s nožem se proto výborně manipuluje.
Nůž na pečivo má zoubkované ostří, které odstraní marný souboj při krájení pečiva a umožní Vám nakrájet úhledné plátky. Zoubkované ostří snadno proniká povrchem krájené suroviny a je také proto možné ho použít pro krájení rajčat nebo plátkování šunky.
Součástí je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.
Hmotnost: 270 g
Typ nože: Profesionální
Použití: Nože na pečivo
Země původu: Japonsko
Délka čepele: 240 mm
Celková délka nože: 395 mm
Jádro čepel: VG-10
Bolstr: Buvolí roh
Materiál rukojeti: Kaštanové dřevo
Tvrdost: až 63 HRc
Materiál čepele: Damašková ocel (63 vrstev)
