0

Japonský Santoku nôž Tojiro DP Damascus 170mm

Damaškový
Japonský Santoku nôž Tojiro DP Damascus 170mm
Číslo produktu: F-507

184,95 € s DPH
Dočasne vypredané

Najlepšie alternatívy (všetko skladom)

Bestseller
Tip na dárek
Na sklade
 
69  s DPH
Bestseller
Tip na dárek
Na sklade
 
71.80  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,175 kg
    Dĺžka čepele: 17 cm
    Dĺžka celého noža: 29,5 cm
    Nože podľa použitia: Japonský nůž
  • Popis

    Profesionální nůž Santoku řady TOJIRO DP Damascus s délkou čepele 170 mm. Santoku je univerzální nůž vhodný pro práci se zeleninou, masem a rybami.

    Tenké ostří nože Vám zaručí hladký a snadný řez, díky kterému z krájené zeleniny nebo masa neunikne zbytečně šťáva. Rozměry čepele umožňují nakrájenou surovinu podebrat a přenést na pánev.

    Nože Santoku doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní jako základní nůž– můžete s nimi krájet zeleninu, porcovat maso a ryby, sekat cibuli, utřít česnek, drtit, plátkovat, apod. Přes svoje rozměry čepele je nůž velmi lehký a vyvážený.

    Čepele těchto nožů s jádrem VG-10 jsou obloženy 37 vrstvami damascénské oceli, která díky opakovanému vrstvení, překládání a spékání ocelí s různým obsahem uhlíku dává vzniknout homogennímu materiálu, který  spojuje výhody všech použitých ocelí a nože jsou tak bezkonkurenčně ostré a odolné.

    Tento způsob výroby také vytváří na čepeli charakteristické, luxusní vlnkové vzory, které jsou díky ruční výrobě u každého nože jedinečné.Odolnost nože ještě umocňuje tzv. DP metoda, která odstraňuje riziko dekarbonizace při výrobě.

    Rukojeť nože je ergonomicky tvarovaná, vyrobená z kvalitního a odolného materiálu, který se často používá u nožů pro venkovní použití.

    Součástí je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

    • oboustranně broušený
    • perfektně ostrý a odolný
    • rukojeť zpevněna 3 nýty
    • ergonomicky tvarovaná rukojeť
    • konstrukce Full-Tang

     

    Hmotnost: 175 g
    Typ nože: Profesionální
    Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Porcovací nože, Nože na ryby
    Celková délka nože: 295 mm
    Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
    Země původu: Japonsko
    Délka čepele: 170 mm
    Materiál čepele: Damašková ocel (37 vrstev)
    Jádro čepel: VG-10
    Bolstr: Nerezová ocel 18-8
    Počet vrstev: 37