Cenovo zvýhodnená sada 1+1
Plátkovací nôž Seburo SARADA z japonskej damaškovej ocele.
Ucelený rad Seburo SARADA, ktorý vrelo odporúčame zapáleným domácim kuchárom, obsahuje aj tento skvelý plátkovací nôž.
Úzka a dlhá čepeľ noža umožní presne nakrájať plátky a malé kúsky zo salámy, syra alebo mäsa na sendviče. Tiež umožní nakrájať na plátky čerstvé alebo solené ryby na výrobu sushi a sashimi. Dokonca je možné nakrájať tenké plátky z veľkých kusov potravín – práve vďaka nástroju z damašskej ocele ani toto nebude problém.
Stredná vrstva tohto noža je zhotovená z ocele VG-10, vyznačujúca sa vysokým obsahom uhlíka. Vďaka tomu má nôž vynikajúce krájacie vlastnosti - značnú ostrosť aj kvalitný rez.
Elegantná rukoväť je vyrobená zo stabilného ultra-premium materiálu G10, ktorá tak ako celý nôž opäť vyniká svojou odolnosťou.
Dĺžka rukoväte: 130 mm
Dĺžka čepele: 200 mm
Celková dĺžka: 325 mm
Hmotnosť: 440 g
Čepeľ plátkovacieho noža Seburo SARADA je hrubá 2,1 mm a veľmi stabilná. Je vyrobená zo 67 vrstiev damaškovej ocele s tvrdosťou 60 HRC, jadro je zhotovené z nerezovej japonskej ocele AUS-10+ od firmy Aichi Steel Corporation. Vďaka tejto kombinácii je nôž veľmi odolný a má vynikajúce krájacie vlastnosti - značnú ostrosť aj kvalitný rez, takže budete mať všetky úkony pod kontrolou.
Odporúčania a údržba:
Nôž ako celok:
✅ Plátkovací nôž Seburo SARADA z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu.
✅ Po použití nôž ručne umyte a ihneď osušte, prípadne aj potrite olejom. Inak by čiastočky na ostrie noža mohli začať korodovať a zanechať na noži nevzhľadné škvrny.
✅ Nepoužívajte nôž z damaškovej ocele na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti.
✅ Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
✅ Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom alebo nárazom.
✅ Ak viete, že nôž z damaškovej ocele nebudete dlhšiu dobu potrebovať, je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky alebo novín.
✅ Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi!
Ostrenie noža:
Ostrie noža je rovnomerné, európskeho typu. Ostrenie sa teda vykonáva symetricky. Na brúsenie odporúčame používať ocieľku.
Plátkovací nôž Seburo SARADA je jedinečný produkt, ktorý vám bude pri troche starostlivosti výborne slúžiť celé roky. Každý nôž je zabalený v krásnej krabičke, takže darčekové balenie máte vyriešené a môžete ho smelo venovať niekomu blízkemu. Pretože nehľadiac na ich vybavenie kuchyne, univerzálnym nožom nikdy nič nepokazíte. Alebo si ho pokojne nechajte pre seba a uvidíte, že vám značne uľahčí život v kuchyni.
Séria SARADA zahŕňa rôzne druhy nožov určených na rôzne kuchárske úlohy - od univerzálnych nožov po špecializované nože pre určité druhy potravín. Každý nôž má svoj jedinečný design, ktorý kombinuje funkčnosť a estetiku. Nože zo série SARADA budú skvelým doplnkom vašej kuchyne, rovnako ako skvelým darčekom pre priateľov a blízkych, ktorí si vážia kvalitného kuchynského vybavenia.
Premiová značka kuchynských nožov SEBURO predstavuje elegantnú klasiku japonských a európskych nožov, skladajúci sa z niekoľkých sérií: univerzálna SARADA, vynikajúca SUBAJA a nadštandardná HOKORI a HOGANI s rukoväťami z olivového a orechového dreva. Základom každého modelu je vysoko kvalitná oceľ s unikátnou geometriou čepeľou a ergonomickými rukoväťami. Naše nože spájajú tradičné prvky s inováciami, poskytujú pohodlie, štýl a neprekonateľný výkon vo vašej kuchyni. Objavte svet dokonalého krájania s nožmi SEBURO a užite si proces prípravy obľúbených jedál!
Nôž „Chef“ s dlhou širokou čepeľou je v domácich aj v profesionálnych kuchyniach jednoducho nepostrádateľný. Je vhodný pre väčšinu typov úkonov a prakticky na prácu so všetkými typmi potravín. Predstavuje základnú súčasť "kuchynskej trojice". Šéfkucharský nôž s dĺžkou 20 cm je optimálna veľkosť pre väčšinu kuchynských prác. Má dostatočne dlhé ostrie, aby ľahko krájal veľké kusy mäsa alebo ryby, a zároveň je dostatočne krátke, aby bolo jeho používanie pohodlné. Čepeľ noža umožňuje presné krájanie plátkov a malých kúskov salámy, syra alebo mäsa na sendviče. Môžete krájať plátky čerstvé alebo solené ryby na prípravu suši a sashimi. Je možné dokonca krájať tenké plátky z veľkých kusov potravín. Dĺžka noža je 33 cm, dĺžka čepele 20 cm, šírka čepele - 4,5 cm.
Súčasťou je darčeková krabička s magnetickým zámkom.
Séria nožov SARADA sa vyznačuje vysokou kvalitou materiálov a univerzálnym dizajnom. Všetky nože sú vyrobené z vysoko pevnej ocele VG-10 s tvrdosťou 61 RC v obložení z damašku, čo zaručuje ich dlhú životnosť, spoľahlivosť a zároveň krásu čepele. Oceľ VG-10 bola špeciálne vyvinutá spoločnosťou Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonsko) pre potreby nožiarskeho priemyslu. Používame ju pri výrobe nožov, rovnako ako mnoho ďalších japonských značiek. Viskozita tejto ocele je dostatočná na udržanie ostrie aj pri kalení na tvrdosť 60-62 RC. Stredná vrstva tohto noža je zhotovená z ocele VG-10, vyznačujúca sa vysokým obsahom uhlíka. Vďaka tomu má nôž vynikajúce krájacie vlastnosti - značnú ostrosť aj kvalitný rez.
Rukoväte nožov sú vyrobené zo skleného laminátu G10, ktorý má niekoľko hlavných výhod:
- absencia zmršťovania - dokonale udržuje tvar a zaručuje stabilitu pôvodných rozmerov;
- ideálna geometria po celú dobu používania;
- nevstrebáva kvapaliny;
- pevnosť, odolnosť proti opotrebovaniu a mechanickým poškodením, odolnosť proti nárazom;
- antikorózne vlastnosti - materiál sa nebojí vlhkosti, nízkych a vysokých teplôt;
- nevstrebáva pachy;
- nešmýka sa v ruke, aj v podmienkach zvýšenej vlhkosti.
Typ noža: európskeho typu
Určenie: šéfkuchársky
Dĺžka čepele: 200 mm
Celková dĺžka: 330 mm
Hmotnosť: 235 g
Materiál čepele: damscenská oceľ, 67 vrstiev
Značka materiálu čepele: VG-10
Hrúbka čepele: 2,2 mm
Tvrdosť: 61 HRc
Typ ostrie: rovnomerný
Forma zaostrenia: symetrická, uhol 15° na stranu
Materiál rukoväte: G10
Farba rukoväte: čierna
Séria SARADA zahŕňa rôzne druhy nožov určených na rôzne kuchárske úlohy - od univerzálnych nožov po špecializované nože pre určité druhy potravín. Každý nôž má svoj jedinečný design, ktorý kombinuje funkčnosť a estetiku. Nože zo série SARADA budú skvelým doplnkom vašej kuchyne, rovnako ako skvelým darčekom pre priateľov a blízkych, ktorí si vážia kvalitného kuchynského vybavenia.
Premiová značka kuchynských nožov SEBURO predstavuje elegantnú klasiku japonských a európskych nožov, skladajúci sa z niekoľkých sérií: univerzálna SARADA, vynikajúca SUBAJA a nadštandardná HOKORI a HOGANI s rukoväťami z olivového a orechového dreva. Základom každého modelu je vysoko kvalitná oceľ s unikátnou geometriou čepeľou a ergonomickými rukoväťami. Naše nože spájajú tradičné prvky s inováciami, poskytujú pohodlie, štýl a neprekonateľný výkon vo vašej kuchyni. Objavte svet dokonalého krájania s nožmi SEBURO a užite si proces prípravy obľúbených jedál!
