Univerzální nůž na zeleninu a ovoce i na mnoho dalších různých potravin – nástroj potřebný pro každou domácnost i profesionální kuchyň.
Značná část prací během vaření se provádí právě pomocí tohoto nástroje.
Ocel, z níž je univerzální nůž z řady Samura Harakiri zhotoven, je vytvrzena na 59 HRC. To umožňuje dlouhou dobu zachovat ostrost řezací hrany.
Anatomicky konstruovaná rukojeť je další výhodou, kterou tento nůž má. Nůž lze snadno a pevně uchopit a během práce jej dokonale ovládat.
Typ nože: nůž evropského typu
Určení: univerzální
Délka čepele: 120 mm
Celková délka: 230 mm
Hmotnost: 53 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 59 HRc
Povrch čepele: nepotažená
Ostření čepele: Pro +
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: ABS plast
Barva rukojeti: černá
Materiál, z něhož je nástroj zhotoven: ocel
