Tradičný japonský nôž Santoku sa používa na krájanie, sekanie a drvenie rôznych druhov potravín. Santoku možno označiť ako istý druh nám známeho európskeho nože "Chef", jeho japonský názov možno interpretovať ako "tri dobré veci". Samura Damascus 67 sa hodí pre prácu prakticky so všetkými druhmi potravín, hravo si poradí s mäsom a s rybami, rovnako ako so zeleninou a s ovocím.
Stredná vrstva tohto noža je zhotovená z ocele VG-10, vyznačujúci sa vysokým obsahom uhlíka. Vďaka tomu má nôž vynikajúce vlastnosti krájania - značnú ostrosť aj kvalitný rez. Vzorované obloženie, vyrobené z materiálov SUS 430 a SUS 431, dodáva nástrojmi väčšiu pružnosť, pevnosť i vynikajúci vzhľad.
Rukoväť noža je vyrobená zo stabilizovaného dreva. Možno ju pohodlne uchopiť do ruky, nešmýka a je odolná voči agresívnemu prostrediu.
Nôž je z radu 67 Damascus - jedná sa o výbornú a lacnú alternatívu elitného výrobku Damascus a pôsobí aj ako dekorácia pre každú kuchyňu.
Typ noža: tradičný japonský
Určenie: Santoku (šéfkucharský)
Dĺžka čepele: 175 mm
Celková dĺžka: 332 mm
Hmotnosť: 131 g
Materiál čepele: damscenská oceľ
Značka materiálu čepele: VG-10 / SUS-430
Tvrdosť: 61 HRc
Počet vrstiev ocele: 67
Ostrenie čepele: Pro +
Typ ostrie: rovnomerný
Forma ostrenie: symetrická
Materiál rukoväte: drevo
Farba rukoväte: čierna
