Šéfkucharský nôž Samura Bamboo (SBA-0085) 200mm

Európsky nôž "Chef" predstavuje najdôležitejší nástroj každého profesionálneho kuchára.

S nástrojom, ako je tento kvalitný nôž z rady Samura Bamboo, môžete vykonávať značnú časť kuchynských operácií. Môžete krájať, sekať a drviť najrôznejšie druhy potravín - od zeleniny po bielkoviny, a to s úplným komfortom pre ruky.

Solídny nôž tohto typu je pre tieto práce skvelý. Jeho geometria navyše umožňuje rezanie rôznymi spôsobmi - zvislými i vodorovnými pohybmi, pohybom nahor od pracovnej dosky alebo pohybom špičkou noža po doske.

Šéfkucharský nôž Samura Harakiri vám umožní veľmi ľahko predbežne nakrájať napr. Kapusty alebo niektoré druhy koreňovej zeleniny pred vložením do mělnícího zariadení, jemne nakrájať jednotlivé prísady pred prípravou šalátu a možno s ním tiež nakrájať rôzne potraviny na drobné kúsky.

Typ noža: európskeho typu

Určenie: šéfkucharský

Dĺžka čepele: 200 mm

Celková dĺžka: 320 mm

Hmotnosť: 152 g

Materiál čepele: nerezová oceľ

Značka materiálu čepele: AUS-8

Tvrdosť: 58 HRc

Povrch čepele: nepotiahnutá

Ostrenie čepele: Pro +

Typ ostrie: rovnomerný

Forma ostrenie: symetrická

Materiál rukoväte: nerezová oceľ

Farba rukoväte: chrome